Bibrød (fermenteret pollen)

Bibrød produceres af bier, ved at samle pollen fra blomster og kombinere det med nektar og enzymer. Bierne placerer denne blanding i bikuben, hvor den gærer og fermenterer.
Bibrød er kendt for at være en koncentreret kilde til næringsstoffer.
Bibrød kan indtages som de er, som ingrediens i en smoothie eller som topping.

100 g.